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Sushi bañado con oro. Cuesta alrededor de 2 mil dólares y consta de cinco piezas de nigiri adornadas con diamantes y envueltas en una hoja de oro de 24 quilates. Fue creado por el chef filipino Angelito Araneta Jr.

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Frrrozen Haute Chocolate. Serendipity 3, el restaurante de la hamburguesa más cara del mundo, ofrece también los postres más costosos. El Golden Opulence Sundae y el Frrrozen Haute Chocolate cuestan respectivamente mil dólares y ¡25 mil dólares! El segundo está hecho con oro comestible de 23 quilates y el chocolate más raro del mundo.

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Pizza Nino’s Bellissima. Está disponible en el restaurant italiano Nino’s, en Nueva York. Cuesta cien dólares y tiene como toppings nada menos que dos de los caviares más caros del mundo, rebanadas de langosta y pasta wasabe.

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Carne kobe de Old Homestead Steakhouse. Este restaurant de Nueva York vende el corte de res más caro del mundo (350 dólares). El pedazo de carne kobe pesa 12 onzas y es, según el chef, «una verdadera experiencia orgásmica».

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Caviar Almas. La variedad más fina de este caviar (imperial beluga) cuesta 1,437.49 dólares por cada 30 gramos. Sus huevas son obtenidas de esturiones salvajes del Mar Caspio.

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Trufas blancas frescas. Se cosechan en el norte de Italia (principalmente las regiones de Piemonte, Toscana, Marche, Umbria, Lazio y Molise) entre otoño y principios de invierno. Huelen a una mezcla de almizcle y ajo; se consumen frescas, en rebanadas delgadas sobre pasta, risotto o ensaladas. Un puñado puede llegar a costar unos 7,500 dólares.

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Dragon Dog. Este hot dog creado por DougieDog, en Vancouver, es todo menos ordinario. Cuesta 100 dólares y contiene carne kobe, langosta fresca, cognac, aceite de trufa y especias.

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Le Burger Extravagant. El famoso restaurante Seredipity 3, ubicado en Nueva York, sirve la hamburguesa más costosa del mundo. Cuesta 295 dólares y contiene carne de res japonesa marinada en mantequilla de trufa blanca, queso chédar James Montgomery, trufas negras  y huevo frito de codorniz. Se sirve con creme fraiche y caviar.

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Sopa de nido de pájaro. Suena nada apetitoso, pero en China es un manjar preciadísimo. Los nidos comestibles se han cocinado desde hace 400 años, sobre todo en sopas. Al disolverse en agua, los nidos obtienen una textura gelatinosa.

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Bagel de trufa.   Frank Tujague, chef neoyorkino, creó una versión de lujo de uno de los platillos más populares en Nueva York. Este bagel contiene queso crema de trufa blanca y jalea de bayas goyi con hojas doradas. Cuesta mil dólares, y las ganancias fueron destinadas a proveer becas para estudiantes de cocina.

 

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